仕事情報

● 仕事内容

和洋中など幅広い調理に携われます。現場調理にこだわり、
現場の裁量でお客様のニーズに合わせた「食」をご提供。
あなたのアイデアがカタチになることも◎マニュアルやレシピ、
調理システムも完備されているので、安心して調理業務に取り
組むことができます。豊富な研修でスキルアップも可能！

●社員食堂はこんなところ！

通常の飲食店とは違い、お客様はそこで働く従業員の方が中心。
旬の食材や地域性を活かしたオリジナルレシピなど、バラエティ
に富んだ食事をご提供しています。徹底した品質管理・衛生管理
体制の下、安心して調理に専念できる環境となっています。
「食」を通じて、働く方々の健康をサポートしませんか！

●フード業界トップクラス

1976年の創業以来、日本の食生活を支えてきたエームサービス。
「食」に関する様々な事業を全国に展開し、順調に成長を続け、
今では業界トップクラスの売上を誇っています。各事業所で行っ
た取り組みは独自のシステムに集約され、イベントの事例や業務
に役立つ情報など、全国のノウハウを共有しています。

●１日のお仕事の流れ（例）

8：00　出勤。制服に着替え、手洗いと体調チェックを実施。
8：00～9：00　食材の下処理や調理を行う。
9：00～9：15　調理後、パート社員へ盛り付けの指示出し。
11：00～13：30　ランチ営業。足りない分は追いかけ調理を実施
その後、休憩をはさみ、ミーティングや発注業務などを行う

●職場の雰囲気

事業所全体では、約30人のスタッフが勤務しており、
調理作業は5人程度で実施しています。女性が多い職場
ですが、調理師としては男性が多くご活躍されています。時間通
りにお食事提供することが求められるため、大変な時もあります
が、全員で協力して乗り越えられる、アットホームな職場です！

事業内容

企業、学校、病院などでのフードサービスを中心としたトータルサポートサービス

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