仕事情報

● 仕事内容

調理師として、患者様の健康状態に応じた
栄養管理、食べやすさ、味や盛り付けにもこだわり、調理・配膳
・下膳から食品の発注・在庫管理、食材選びやメニュープラン
までかかわっていただきます。ただ食事を提供するだけ
ではなく、患者様の楽しみや回復に繋がる重要なお仕事です。

●病院食は治療の一環！

病院の食事は治療の一環となる大切なもの。
適温適時・選択食を含む付加価値の提供を目指しています。
患者様一人ひとりの病態などに合わせた質の高い治療食などにも
工夫を凝らし、オリジナルレシピや新調理システムの導入により
均一の味を追求すると共に効率的な調理を実現しています。

●フード業界トップクラス

1976年の創業以来、日本の食生活を支えてきたエームサービス。
「食」に関する様々な事業を全国に展開し、順調に成長を続け、
今では業界トップクラスの売上を誇っています。各事業所で行っ
た取り組みは独自のシステムに集約され、イベントの事例や業務
に役立つ情報など、全国のノウハウを共有しています。

●ありがとうの連鎖！

『入社理由はお小遣い稼ぎ。でもいつの間にかお客様からの「あ
りがとう」「美味しかったよ」の言葉が聞きたくて、自然とお客
様のことを考えられるように』そんな従業員が多数活躍していま
す。お客様への「ありがとう」が、お客様からの「ありがとう」
に繋がっていく、そんなグッド・サイクルを実践しています。

●サービスの質は「人」

お客様に喜んでいただく為には、従業員一人ひとりの意識や行動
が不可欠です。そのため人財育成に力を注ぐと共に、働きやすい
環境づくりを目指しています。入社時にはエームサービスが大切
にしているお客様への想いをお伝えすると共に、接遇・安全衛生
教育を実施しており、安心して業務に取り組むことが出来ます。

事業内容

企業、学校、病院などでのフードサービスを中心としたトータルサポートサービス

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