仕事情報

● 仕事内容

大手企業内社員食堂運営のお仕事です。スタッフの管理、売上管理、提供の段取り、サービスラインでのサービス、営業前盛り付け、等をお任せします。利用者様の「美味しかったよ」「ありがとう」の言葉を聞くことができるやりがいのある
お仕事です。

●社員食堂はこんなところ！

通常の飲食店とは違い、お客様はそこで働く従業員の方が中心。
旬の食材や地域性を活かしたオリジナルレシピなど、バラエティ
に富んだ食事をご提供しています。徹底した品質管理・衛生管理
体制の下、安心して就労できる環境となっています。
「食」を通じて、働く方々の健康をサポートしませんか！

●フード業界トップクラス

1976年の創業以来、日本の食生活を支えてきたエームサービス。
「食」に関する様々な事業を全国に展開し、順調に成長を続け、
今では業界トップクラスの売上を誇っています。各事業所で行っ
た取り組みは独自のシステムに集約され、イベントの事例や業務
に役立つ情報など、全国のノウハウを共有しています。

●１日のお仕事の流れ（例）

8：00　出勤。制服に着替え、手洗いと体調チェックを実施。
8：10～10：30　食材の下処理や調理を行う。
10：30～11：00　調理後、パート社員へ盛り付けの指示出し。
11：00～14：00　営業開始。足りない分は追いかけ調理を実施。
その後、休憩をはさみ、ミーティングや発注業務などを行う。

●職場の雰囲気

事業所全体では、約40人のスタッフが勤務しており、
各営業の準備作業は10人程度で実施しています。女性が多い職場
ですが、調理師としては男性が多くご活躍されています。時間通
りにお食事提供することが求められるため、大変な時もあります
が、全員で協力して乗り越えられる、アットホームな職場です！

事業内容

企業、学校、病院などでのフードサービスを中心としたトータルサポートサービス

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